Cercetare

Compartiment calitate și păstrare

Direcții de cercetare și activități:

Analizele și determinările de calitate se efectuează în vederea selecţionării liniilor și soiurilor cu însuşiri calitative foarte bune şi pentru a dirija secvenţele tehnologice de cultivare şi păstrare în scopul obţinerii unor producţii de bună calitate.

• determinări privind calitatea fizică şi comercială a tuberculilor de cartof.
• observații și determinări privind calitatea culinară a cartofilor în vederea încadrării în clase de folosință prin analiză organoleptica a însuşirilor de calitate.
• determinări privind pretabilitatea soiurilor sau probelor de cartofi pentru industrializare sub formă de chips.
• determinarea greutății specifice și conținutului tuberculilor în substanță uscată, amidon.

Pe perioada păstrării producţia este afectată de boli şi pierderi fiziologice, care la rândul lor sunt determinate de elemente biologice (caracteristicile soiului cultivat şi starea de sănătate) şi tehnologice (caracteristicile spaţiului de depozitare şi dirijarea corectă a factorilor de păstrare).

Cercetările sunt orientate spre studiul influenţei factorilor de păstrare (temperatura, umiditatea, compoziţia aerului) precum şi influenţa tehnologiilor de cultură (grad de fertilizare, protecţia culturii) şi a condiţiilor climatice asupra comportării la păstrare a soiurilor de cartof româneşti şi străine şi a liniilor de ameliorare în vederea îmbunătăţirii criteriilor de selecţie.

Se urmăreşte:

• nivelul pierderilor fiziologice;
• nivelul pierderilor cauzate de bolile de depozit;
• durata repausului vegetativ;
• intensitatea încolţirii;
• influenţa păstrării asupra amidonului din tuberculi;
• influenţa păstrării asupra calităţilor culinare şi tehnologice ale tuberculilor.

Persoane de contact:
Dr. ing. Bărăscu Nina

Compartiment agricultura de precizie

Direcții de cercetare și activități:

Dezvoltarea de cercetări fundamentale orientate pentru fundamentarea bazelor fiziologice ale creşterii plantelor şi formarea producţiilor, monitorizarea resurselor de sol şi a stării de vegetaţie a culturilor agricole utilizând tehnologii IT şi senzori de precizie, modelarea şi simularea proceselor implicate în realizarea recoltelor.

Prin investiţii proprii şi prin derularea unor proiecte Relansin, ADER, PN II, PN III şi Nucleu au fost realizate echipamente pentru monitorizarea continuă a factorilor de producţie şi utilizarea acestora în agricultură de precizie (www.erris.gov.ro).

Persoana de contact:
Dr. ing. Hermeziu Manuela Laurenția

Compartiment sfeclă de zahăr

Direcții de cercetare și activități:

• Stabilirea sortimentului de hibrizi de sfeclă de zahăr cu o bună plasticitate ecologică care să asigure o stabilitate productivă în noile condiții de stress climatic.
• Testarea de noi erbicide și insectofungicide care să asigure o mai bună protecție a culturii sfeclei de zahăr.
• Testarea unor noi sortimente de îngrășăminte chimicie si îngrăsăminte foliare pentru sfecla de zahăr.
• Dezvoltarea de tehnologii alternative la sfecla de zahăr pentru eficientizarea culturii în contextul schimbărilor climatice şi a crizei economice mondiale.
• Identificarea de metode pentru înlocuirea decoletării sfeclei la recoltare cu diverse variante de desfrunzire şi scalpare astfel ca în procesul de extracţie a zahărului în fabrică să fie utilizată sfecla întreagă.
• Determinarea celor mai eficiente metode de reducere a procentului de impurităţi la recoltare.
• Reducerea pierderilor de fertilitate a solului prin micşorarea cantităţii de sol fertil şi resturi vegetale transportate împreună cu sfecla la procesatori.
• Stabilirea sortimentului de hibrizi de sfeclă de zahăr cu cea mai redusă cantitate de pământ aderent la recoltare, care să fie recomandate în cultură în condiţiile specifice din ţara noastră.
• Determinarea comparativă a conţinutului în zahăr şi în substanţe melasigene a sfeclei decoletate clasic, a sfeclei desfrunzite şi a coletului.
• Determinarea comparativă a cantităţii de zahăr ce se poate extrage din rădăcina -decoletată clasic şi rădăcina întreagă.
• Determinarea comparativă a procentului de impurităţi transportate în fabrică în funcţie de tipul de utilaj folosit la încărcarea sfeclei în mijloacele de transport.

Persoane de contact:
Ing. Petre Diana

Compartiment cereale

Direcţii de cercetare grâu și triticale de toamnă

Participarea în calitate de partener, la proiectele coordonate de INCDA Fundulea, având ca obiectiv îmbunătăţirea germoplasmei culturii grâului şi triticalelor, cu potenţial genetic de a acumula componente de calitate esenţiale şi capacitate ridicată de producţie, pentru care se efectuează cercetări ştiinţifice care includ:

• identificarea genotipurilor de grâu şi triticale de toamnă rezistente la atacul de Puccinia striiformis, prin infecţie artificială în câmp
• identificarea genotipurilor de grâu şi triticale de toamnă rezistente la atacul agenţilor patogeni: Puccinia recondita, Puccinia graminis, Blumeria graminis, Septoria tritici şi nodorum, Fusarium ssp., etc.
• evaluarea rezistenţei la secetă şi temperaturi extreme, precum şi a eficienţei de valorificare a nutrienţilor şi a toleranţei la condiţiile nefavorabile de sol, a noilor genotipuri
• identificarea genotipurilor noi grâu şi triticale de toamnă rezistente la cădere, încolţire în spic
• Stabilirea efectuării tratamentelor fitosanitare la cerealele aflate în câmpul de cultură aparținând INCDCSZ Braşov, în funcţie de apariţia şi intensificarea atacului agenţilor patogeni şi al dăunătorilor
• Recomandarea în cultură a noilor soiuri de grâu şi triticale testate în condiţiile agro-pedologice ale zonei, în urma stabilirii amănunţite a plasticităţii ecologice a acestora
• Elaborarea de tehnologii specifice de cultură pentru noile genotipuri, recomandate în judeţ şi în zonele limitrofe, cu includerea unor secvenţe moderne, de nivel naţional şi internaţional
• Elaborarea unor suporturi de cursuri de formare profesională pentru fermieri şi susţinerea acestora, în urma solicitărilor primite de la insţituţiile de profil agricol din judeţ
• Popularizarea noilor genotipuri de cereale recomandate în zonă în cadrul unor manifestări ştiinţifice, expoziţii, vizite în câmpul experimental şi prin realizarea loturilor demonstrative în diverse zone ale judeţului
• Publicarea rezultatelor ştiinţifice obţinute în lucrări de specialitate, cu scopul informării principalilor beneficiari (ferme autorizate în producerea de sămânţă de cereale, cultivatori de cereale, procesatori, etc.)
• Producerea primei verigi biologice (Sămânţa Amelioratorului) din soiurile nou create de grâu şi triticale în vederea multiplicării acestora în cadrul INCDCSZ Braşov (Prebaza 1 şi 2, Baza)
• Punerea cât mai rapid la dispoziţia fermelor, a acestor soiuri, pretabile la o agricultură durabilă, cu rezistenţă genetică la boli, adaptate condiţiilor climatice actuale şi prognozate, cu un coeficient ridicat de utilizare a apei şi fertilizanţilor, cu indici superiori pentru morărit şi panificaţie, la grâu, sau pentru nutriţia animalelor, producerea de biocombustibil, panificaţie, la triticale.

Persoane de contact:
Ing. Nițu Virgil