AGRICULTURĂ ECOLOGICĂ (Generalităţi)

  1. Agricultură ecologică, termen protejat şi atribuit de U.E României pentru definirea acestui sistem de agricultura este similar cu termenii "agricultură organică" sau "agricultură biologică" utilizaţi în alte state membre.

    Acest sistem de agricultură este un procedeu "modern" de a cultiva plante, de a creşte animale şi de a produce alimente, care se deosebeşte fundamental de agricultura convenţională.

    Rolul sistemului de agricultură ecologică este de a produce hrană mult mai curată, mai potrivită metabolismului organismului uman, dar în deplină corelaţie cu conservarea şi dezvoltarea mediului în respect faţă de natură şi legile ei. Unul dintre principalele scopuri ale agriculturii ecologice este producerea de alimente cu gust, textură şi calităţi autentice şi atractive.